清蒸鲈鱼一条600克，去鳞去腮洗净，腹内塞姜片3片、葱段2根。鱼身划两刀抹盐3克腌10分钟。盘中铺姜丝、葱丝，放鱼上锅大火蒸8分钟关火，焖3分钟取出。热油40毫升淋在鱼上，撒葱丝和蒸鱼豉油30毫升。鱼肉鲜嫩Q弹，入口即化，姜葱香气浓郁。适合配清炒时蔬或紫菜蛋花汤，简单又鲜美。探店时学到这个手法，回家复刻成功率高。

杭州西湖区提了辆小鹏G6，75kWh电池，22.9万落地，首付7万。配置支持800V快充，10分钟补300km。车友群反馈智驾系统城市NOA好用，早晚高峰自动变道减少焦虑。实际开下来雨天湿滑路面抓地力强，建议买原厂脚垫防雨水。